Mat Arkiv

Smårätter och tapas

Tapas är något som tätt förknippas med det soliga landet i Sydeuropa – Spanien. Det brukar sägas att tapas är Spaniens nationalrätt, men det är egentligen missvisande eftersom tapas inte bara består av en rätt utan dussintals. Därför går det inte heller att på ett tydligt sätt definiera hur tapas ser ut eller smakar. Det [&hellip

Läs Mer...

Mat från hela världen

I takt med att globaliseringen har ökat stadigt över hela världen har vi utbytt kulturella influenser med varandra. Där ingår utan tvekan maten. I århundraden har vi importerat maträtter från andra länder och varit nyfikna på utländska matlagningskonster, men det är först på senare år som världen har blivit tillräckligt kompakt för att kunna tillåta [&hellip

Läs Mer...

top